vegie lasagna met xtra veel kaas er boven op

bonen/linzensoep, ga ik nu maken.

Zuurkool met worst

ben je hippie ceciel ?

Nee, hoezo? Moet je hippie zijn voor bonensoep??

quote:
Nee, hoezo? Moet je hippie zijn voor bonensoep??

quote:
Normale mensen eten geen linzensoep

Shoot

in iedergeval geen linzen

i rest my kees

Zo ziet mijn linzensoep er niet uit hoor!!
(Kan je 't recept wel geven )

niks mis met een goede bonensoep

Vind dat er om eerlijk te zeggen uitzien alsof het al een keer gegeten is..

*denk wel ineens aan dikke pan snert...damn,mogguh maar ff

quote:
Ik gok dat het vanavond karbonade, aardappels en iets groenterigs word. Tenminste, dat kreeg ik de afgelopen keren voorgeschoteld toen ik bij m'n ouders ging eten

komt boerenkool van een plant ? WTF

was ter verduidelijking voor diegenen die het niet anders kennen als die prut in een kant-en-klaar pakje

wil je boerenkool geen prut noemen !!!

B'kool is ook geen prut ^^ Maar die zooi die je kant en klaar kunt kopen vaak wel..het is als die spinazie-creme..niet stevig genoeg

boerenkool=prutkool

Ik vind boerenkool ueberhaupt niet lekker...

Einde boerenkooldiscussie!

boerecool!! lekker man....maar schijnt dater eerst een n8vorst over heen moet?

Boerenkool
Boerenkool
Als de winter begint ontstaat er bij ons (Nederlanders) een onbedwingbare trek naar de Oer-Hollandse stamppotten. Lekker bij de kachel, met de hele familie om tafel aan een bord Boerenkool met rookworst. Dat roept bij ons winterse warmte op. Vroeger werd boerenkool veel als complete struik verkocht. De volgende stap was de verkoop van afgeritst blad. Tegenwoordig word boerenkool bijna alleen nog maar gesneden en voorverpakt aangeboden. In de maanden september tot en met januari kunt u genieten van deze heerlijke winterkost.
Kopen:
Boerenkool is verkrijgbaar in de maanden september tot en met januari. De topaanvoer ligt in de maand November. De pittige koolsmaak wordt wat zoeter na een vorstperiode. Vaak wordt boerenkool daarom alleen gekocht als "de vorst erover geweest is". Over het algemeen is boerenkool een voordelig product, maar bij strenge vorst kan de prijs ook hoog oplopen. De kwaliteit van boerenkool wordt herkend aan de heldergroene kleur. Vergeling of bruine plekken duiden absoluut op ouderdom.
Bewaren:
Boerenkool aan de struik is enkele dagen houdbaar in de koelkast of in een koele, droge kelder. Voorverpakte en gesneden boerenkool kunt u slechts 1-2 dagen in de koelkast bewaren.
Schoonmaken:
Boerenkool wordt tegenwoordig bijna alleen nog gesneden en verpakt aangeboden. Wanneer u echter toch nog een ouderwetse struik boerenkool te pakken krijgt maakt u die op de volgende manier schoon: Rits de bladeren van de stronk, was ze grondig en snijdt ze klein. Als het nog niet gevroren heeft kunt u de boerenkool dan voor gebruik het beste even een tijdje in water zetten zodat eventuele rupsen makkelijk te verwijderen zijn.
Hoeveelheid per persoon
Voor ongesneden boerenkool heeft u zo'n 400 gram per persoon nodig. Bij gesneden boerenkool heeft u aan 200 gram per persoon voldoende.
Invriezen
Vries boerenkool bij voorkeur in in de maanden oktober en november. Blancheer de kool ca. 3 minuten voordat u deze invriest.
Basisrecept
Zet de fijngesneden boerenkool op met een bodempje water en een snufje zout. Schep de boerenkool een aantal keren goed om. laat de boerenkool zachtjes gaar koken in 10-20 minuten.
Tip
Boerenkool is het lekkerst als het al gevroren heeft. Zetmeel in de kool wordt dan omgezet in suikers waardoor de pittige koolsmaak enigszins zoeter wordt. Als het nog niet gevroren heeft kunt u dit ook zelf regelen door de boerenkool minimaal een nacht in de diepvriezer te leggen.
Voedingswaarde
Boerenkool is rijk aan kalk en vitamine C

Wortelstamp met braadworst! Het is weer het seizoen...

vandaag voor het eerst weer snert gemaakt op het werk.
behoorlijk veel ook zo'n 250 liter.goed voor zo'n 500 mensen.bijna al onze klanten dus.

quote:
Wortelstamp met braadworst! Het is weer het seizoen...